Ореховое печенье:
100гр.сахара растереть с 300гр. сливочного масла, добавить 150гр. меленых грецких орехов, добавить 300гр. просеяной муки. В готовое тесто добавить крупную соль. Формируем размером чуть больше грецкого ореха и приплюскиваем. Выпекать 15-20 минут. После того, как немного остыло, присыпать сахарной пудрой.
Шоколадное печенье с кардамоном:
Какао - 4ст.л., мука - 100гр., растворимый кофе не гранулированый - 2ч.л., соль - 1ч.л., яйцо - 1шт, кардамон молотый - 1ч.л., разрыхлитель - 1ч.л., сахар - 100гр., сливочное масло - 100гр., шоколад чёрный - 100гр.
Взбить размягчённое масло с сахаром и яйцом, добавить растопленый шоколад, а затем предварительно смешаные все сухие ингридиенты просеиваем в тесто. Готовое тесто отправить в морозилку на 30-60минут. Сформировать шарики, приплюснуть и обвалять в сахарной пудре. Выпекать 10-15 минут.
Надеюсь и у вас как-то найдётся время приготовить эту вкуснятину. Оба печенья такие вкусные, что я их готовлю уже не первый раз.