Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

вино и стакан к нему....

Отредактирована 16 октября´11 10:00 Просмотров: 1519 Комментариев: 5

         Купив хорошее вино и попробовав его, где ни будь  дома, вдруг чувствуем себя обманутым. Нам кажется, что нам «подсунули» подделку, обманули.  Не тот запах. не тот вкус.  Никому и в голову не приходит, что дело в форме бокала. Оказывается на вкус вина, на его запах, влияет форма сосуда, с которого мы его пьем. Одно и то же вино в разной формы бокалов, будет иметь, не редко, просто  кардинальное отличие. Прежде чем выбросить «подделку», попробуйте его в разных бокалах. Вот если, например, херес налить в узкий бокал и широкий, то в узком его запах будет еле уловимый, а в широком глубокий, насыщенный и значительно сильнее выражен.  На вкус, в узком бокале, будет слышна только легкая сладость, а в широком вкус будет значительно шире выражен. Можете поэкспериментировать. Это вовсе не означает, что нет вин, которые в узком бокале будут значительно лучше на вкус чем в широком.  Кислые и сладкие вина не пьют с одной формы бокалов. На сегодня не существует универсальной формы бокала, фужера, что бы можно было пить все вина в нем юкз разбора. А дело все в том, что на языке в разных местах находятся рецепторы отвечающие за разные вкусы.  И чтобы насладиться хорошим вином, нужно правильно распределить поток вина и распространение запаха.  И делается это формой бокалов. налейте вино в разные бокалы и поочередно попробуйте. Не обязательно придерживаться класических рекомендаций. Можно подобрать свое предпочтение. И получать от этого наслаждение. И если понравилось вино, запомните в каком бокале вам его подали.

Теги: стакан, напиток, вино. херес. разное. киев, город. отдых
Мне нравится! Понравилось: 4
Пожаловаться
Комментариев (5)
Отсортировать по дате Вниз
svetaste    16.10.2011, 08:03
Оценка:  0
svetaste
Зачем же так грубо было такую хорошую заметку называть? При чём вообще стаканы к вину?
mm_dem    16.10.2011, 09:50
Оценка:  0
mm_dem
чтобы чувствовалась разница)))
svetaste    16.10.2011, 14:03
Оценка:  0
svetaste
Когда пьёшь хорошее вино, в хорошей компании, и пьёшь, чтобы насладиться вкусом, а не усвинячиться, то форма бокала играет второстепенную роль. Хотя это обязательно должен быть бокал, а не стакан - в этом я согласна.
Kavka_без_сахара    15.10.2011, 22:01
Оценка:  0
Kavka_без_сахара
Эффект объемного резонанса?
mm_dem    15.10.2011, 23:48
Оценка:  0
mm_dem
эффект растекание по рецепторам
Реклама
Реклама