Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

Картофельный гратен с грибным соусом

17 марта´12 0:39 Просмотров: 690 Комментариев: 12

Приготовила вчера картофельную запеканку, которая по-французски называется гратеном) Но сделала не просто со сливочным соусом, а с грибами.

Начистила картошку, порезала кольцами, приварила до полуготовности. Пока варился картофель,занималась грибами: порезала мелко шампиньоны, обжарила их (сначала выпарила сок, который пустили грибы, при этом сбрызнула лимонным соком,чтобы грибы не темнели), затем посолила, поперчила, добавила лук, чеснок, еще немного обжарила, добавила муку и сливки и томила до загустения. Затем в смазанную форму выложила слоями картофель, затем соус и так на сколько у вас хватит слоев). Сверху присыпать сыром, но если его нет и так будет очень вкусно. Запекается в горячей духовке до готовности. Мои сказали: "было вкусно, но мало")))) Буду готовить это блюдо и в дальнейшем.Все легко, но очень вкусно и можно отойти от привычного приготовления картошки к вот такому замечательному гарниру)

 

Теги: соус, картофельная диета
Мне нравится! Понравилось: 3
Пожаловаться
Комментариев (7)
Отсортировать по дате Вниз
Zmee_Love    17.03.2012, 10:16
Оценка:  +1
Zmee_Love
Мучительно пытаюсь понять, как ты картофель кольцами резала? Серединку выколупывала, что-ли? ;-)
Glory*    17.03.2012, 15:59
Оценка:  0
Glory*
Издеваешься?))))
svetaste    20.03.2012, 11:00
Оценка:  0
svetaste
Ему нужно говорить кружочками, он так не понимает))))
Реклама
Реклама