Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

Кулинарные изыски: Курица в кисло-сладком соусе с фенхелем и имбирем

1 апреля´13 23:36 Просмотров: 776 Комментариев: 12
Решил и я, на ночь глядя, поделиться своими кулинарными изысканиями.
Блюдо, простое в приготовлении, но вкусное, ароматное и не дающее тяжести в желудке.
Итак, понадобятся:

- куриные бедрышки 4 шт.
- фенхель, приблизительно четверть луковицы
- имбирь, несколько сантиметров корня
- яблоко 1-2 шт.
- масло оливковое для жарки 1 ст. л.
- соль
- перец черный молотый

Итак, берем бедрышки, солим и перчим, выдерживаем минут пять,
кладем в сковородку с разогретым маслом, шкуркой к сковороде
и зажариваем на среднем огне до румяной корочки
переворачиваем и снова обжаривем
затем обкладываем яблоками (можно апельсиновыми дольками),
накрываем крышкой и оставляем жариться до тех пор, пока яблоки не размягчатся
и пустят сок, тем временем, измельчаем фенхель и имбирь и засыпаем в сковородку;



Накрываем крышкой и тушим на малом огне минут 15, чтобы протушилось мясо.
Подаем с гарниром, ну тут уже как кому нравится, полив соусом и выложив дольки яблок.
Я, по лености своей, использовал в качестве гарнира девятизерновую кашу:


Теги: соус, сладкие
Мне нравится! Понравилось: 4
Пожаловаться
Комментариев (10)
Отсортировать по дате Вниз
zapyataja    02.04.2013, 08:51
Оценка:  0
zapyataja
В следующий раз попробуй к этому новосветовский брют. И ничего сладкого в дижестив.
Himik    02.04.2013, 08:59
Оценка:  0
Himik
Я брют предпочитаю без ничего )))
zapyataja    02.04.2013, 09:34
Оценка:  +1
zapyataja
Берегите себя! В вашем возрасте пустой брют опасен для здоровья. Ну, разве что в качестве апперитива.. Впрочем, у каждого свой опыт.

Извините за невольное менторство. Не удержался наткнувшись на слово "изыски" в заголовке -))
natasgoncharova    02.04.2013, 10:39
Оценка:  0
natasgoncharova
От это ты однорогое знаешь слово аперитива де тебе навчылы у зопарку?
natasgoncharova    02.04.2013, 10:41
Оценка:  0
natasgoncharova
Витя твой брют када наллют агагагагагаг
Я тебе сама у бабки Нюрки брала лит самогона за 9.50
natasgoncharova    02.04.2013, 00:12
Оценка:  0
natasgoncharova
Все ясно. С тобой
NIONА    02.04.2013, 10:39
Оценка:  0
NIONА
Натали це вин Вам приготував для примырыня
natasgoncharova    02.04.2013, 10:42
Оценка:  0
natasgoncharova
Пусть меня больше любит я Карсавишна умнишна и хорошешна а он старый дедуль ка гггг это мой Хью хэфнер))))
NIONА    02.04.2013, 20:17
Оценка:  0
NIONА
Нда путь любыть Вас палко)))
natasgoncharova    02.04.2013, 22:57
Оценка:  0
natasgoncharova
ха ха он же как шлєпєр токо про жрачку и думает гггггггггггггг
Реклама
Реклама