Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

удовольствие

23 сентября´05 11:48 Просмотров: 326 Комментариев: 4
1. наточить нож, напевая "Ду хаст"
2. промыть мясо, нарезать кубиками улыбаясь, посолить, пусть лежит
3. почистить морковку, порезать соломкой, пусть лежит
4. почистить лук, нарезать полукольцами думая о здоровом духе в здоровом теле, посолить, пусть лежит и маринуеться
5. чугунную утятницу (казан конечно лучше, но не для электроплиты)поставить на плиту , пусть калиться
6. налить в утятницу много подсолнечного масла (лучше "Славолия" для жарки), много, это значит 3 пальца (больше стакана), пусть грееться
7. кинуть в масло все мясо, сразу перемешать, чтоб не прилипало к стенкам и друг к другу, закрыть крышкой и ждать, пусть жариться.
8. промыть длиннозернистый рис, хорошо промыть, думая о великом глядя на текущую воду.
9. снять максимальное количество шелухис 2-х головок чеснока, но так, чтобы зубцы не распались
10. когда мясо готово на 2-3 (уже мягкое но исчо сыроватое) сверху положить слоем весь лук, закрыть крышку, ждать, напевая, пока лук не попуститься
11. положить слой морковки,закрыть крышку, ждать, напевая, пока обмякнет морковка
12. положить чеснок целиком, не разламывая головки на зубцы
13. сыпануть изюмом, полить медом, так для запаха, немного
14. рис слоем положить сверху, разровнять
15. тихонечько влить кипяченую (не горячую) воду, пока она не подымиться над рисом на 2 см. (фаланга пальца)
17. проколоть ножем все слои в 2-3-х местах до дна, чтобы масло гейзером поднялось наверх и разлилось по поверхности воды
18. закрыть крышкой и забыть на 30 минут (огонь средний), помыть посуду, напевая
19. открыть и перемешать все слои, приэтом досаливая по вкусу, переца добовляя (белого, черного, красного) и т.п. хуйни по вкусу
20. оставить еще минут на 10
21. выключить печь, пусть стоит и томиться
22. жрать


Вот такой плов я забабахал на д/р супруги...мне понравилось и гостям тожи.
а исчо малая подсказала маме шарики еврейского салата (чеснок + плавленный сыр) обвалять в цветной кокосовой стружке.....вкус спецфический, но приятный
Пожаловаться
Комментариев (4)
Отсортировать по дате Вниз
Кассандра*  (аноним)  24.09.2005, 08:30
Оценка:  0
Кассандра*
жуть какая - это я про шарики, мне иудейской принцессе этого не понять.....
Fess_Grey    24.09.2005, 08:30
Оценка:  0
Fess_Grey
а ты попробуй на вкус и тогда поймешь или не поймешь, но уже в реале , а не со слов
Сестра_Хаос  (аноним)  23.09.2005, 15:42
Оценка:  0
Сестра_Хаос
Какая обалденная заметка! Читала с удовольствием. Наверное, сделаю сегодня плов) А еврейский салат - это действительно только чеснок и сыром?
Fess_Grey    23.09.2005, 15:42
Оценка:  0
Fess_Grey
плавленный сыр+яйцо вареное+чеснок, в принципе ничего так вкус
Реклама
Реклама