Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

Мороженое - замороженный сок

Отредактирована 4 августа´14 16:52 Просмотров: 1704 Комментариев: 11
На фоне царящей у нас жары я неожиданно осознала, что мне просто жизененно необходимы формочки для мороженого. И палочки для мороженого, деревянные. Ну, это все можно найти и дешево купить на aliexpress.

Так что полезла я за рецептами... И оказалось, что можно просто замораживать чистый фруктовый сок или пюре. А можно добавлять крахмал (20 гр/л) или желатин (6 гр/л). Так мороженое получится менее плотным и более мягким. Еще сок/пюре можно разбавлять водой (где-то напополам) и добавлять сахар, лимонный сок/лимонную кислоту

Можно замораживать йогурт, предварительно добавив в него кусочки фруктов (желательно водянистых).

Можно смешивать сок с чаем.

Можно добавлять цветочные лепестки и цветы целиком.

Можно сделать мороженое-мохито - из лайма, мяты, воды и сахара.

Да можно вообще заморозить Спрайт с желатиновыми конфетами.

Или делать разноцветное мороженое из нескольких слоев.

Вариантов - море!

А процесс простой - выжать сок, смешать с тем, что душе угодно, залить в формочку (можно и в небольшой стаканчик), поставить в морозилку. Когда немного подмерзнет - воткнуть палочку (или ложку, если палочек нет). Заморозить окончательно. В среднем заморозка занимает 4 часа.

 

Вот несколько приятных рецептов: , , .

 

И для вдохновения - много красивых фото мороженого =)

 

 

Кстати, замороженный сок на палочке на англ. называется popsicles =)

Теги: мороженое
Мне нравится! Понравилось: 5
Пожаловаться
Комментариев (10)
Отсортировать по дате Вниз
aReVVO    05.08.2014, 16:34
Оценка:  0
aReVVO
классная идея !)))
Seduccion    05.08.2014, 16:44
Оценка:  0
Seduccion
Мерси)
Ler_Cho    04.08.2014, 19:47
Оценка:  0
Ler_Cho
Как я когда-то фанатела от замороженного сока, ммммм. А потом прошло. Раньше дня без него не могла прожить.
Seduccion    04.08.2014, 20:43
Оценка:  0
Seduccion
Аналогично) Сейчас вот вспомнила, что это вкусно и охлаждает. Но вот искусственность магазинных не прельщает...
Тысяча_островов    04.08.2014, 17:03
Оценка:  0
Тысяча_островов
Только вчера сделала йогуртовое с пюре из персика.В жару-отлично!
Seduccion    04.08.2014, 17:04
Оценка:  0
Seduccion
А как и в чем делаешь?
Тысяча_островов    04.08.2014, 17:11
Оценка:  +1
Тысяча_островов
У меня есть формы для мороженого. Но самое простое-стаканчики маленькие картонные(одноразовые) , палочки можно использовать деревянные для шашлычков. Разрезать пополам предварительно. Получается здорово.
Seduccion    04.08.2014, 17:12
Оценка:  +1
Seduccion
Найс, спасибо)
Тысяча_островов    04.08.2014, 17:29
Оценка:  +1
Тысяча_островов
Да, на здоровье:)
Реклама
Реклама
Популярные заметки