Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

Летнее блюдо: курица с овощами

26 августа´15 21:46 Просмотров: 557 Комментариев: 34
Спешите, еще два месяца и это станет недоступным!
Все просто, хоть и требует определенных усилий от кисти правой руки.
Режем куриное филе на небольшие кусочки. Обжариваем в растительном масле.
Добавляем порезанный лук и морковку. Солим. Продолжаем поджаривать.
Добавляем порезаную на дольки сливу, жарим дальше.
Добавляем нарезанные баклажаны, а поверх нарезанный же болгарский перец.
Жарим.
Поверх выкладываем помидорки дольками. Жарим под крышкой до размягчения помидоров.
Снимаем крышку и тушим, сколько кому понравится.
Результат:


Теги: курица, овощи
Мне нравится! Понравилось: 5
Пожаловаться
Комментариев (27)
Отсортировать по дате Вниз
Himik    28.08.2015, 00:56
Оценка:  0
Himik
Конечно, но кабачки - это калории и жидкость. Мало того, вам после кабачков еще очень кушать захочется. Надеюсь, вы это заметили.
svetaste    28.08.2015, 00:58
Оценка:  -1
svetaste
Неаа, не замечала никогда...
Himik    28.08.2015, 01:34
Оценка:  0
Himik
Ну если кабачки не с рисом и мясом )
svetaste    28.08.2015, 08:21
Оценка:  -1
svetaste
А с рисом и мясом они сразу всю свою калорийность на их фоне теряют?)))))
svetaste    27.08.2015, 20:32
Оценка:  +1
svetaste
Сливы - неожиданно и интересно, надо попробовать в подобном блюде)))
В общем должно быть вкусно, но как по мне слишком много жарки, она портит овощи.
Himik    27.08.2015, 22:23
Оценка:  0
Himik
Сливы дают кислоту и сладость. Вы же используете соус Ткемали? Ткемали - это сорт сливы. И про жарку. Общеизвестно (вы можете об этом почитать), что есть овощи, которые после тепловой обработки гораздо полезнее. К ним относятся, в частности, помидоры, морковка и перцы. Жарки здесь чуть, курица.
svetaste    27.08.2015, 23:49
Оценка:  0
svetaste
Неа, ткемали ни разу не использовала)))
Ну я бы могла обжарить только морковь и лук, всё остальное бы тушила)))
Himik    28.08.2015, 00:36
Оценка:  0
Himik
Правильная последовательность, на мой взгляд такая: вы обжариваете мясо на растительном масле (в моем случае смесь кукурузного и оливкового ( только не экстра вёрджин)), потом морковка с луком, потом, сливы с перцем, потом баклажаны кубиками, потом тушите с помидорами
svetaste    28.08.2015, 00:39
Оценка:  -1
svetaste
Я не заморачиваюсь, всё нарезаю, кладу в форму, накрываю фольгой и в духовку)))
Himik    28.08.2015, 00:44
Оценка:  0
Himik
Не буду возражать, но вначале нужно получить много соуса, в котором, уже потом, будут тушиться баклажаны. Вот если баклажаны на кабачки заменить - тогда да.
svetaste    28.08.2015, 00:45
Оценка:  -1
svetaste
А баклажаны с кабачками можно смиксовать)))
Himik    28.08.2015, 11:49
Оценка:  -1
Himik
Вставила Ремарку?
Raav    27.08.2015, 19:28
Оценка:  +1
Raav
перец, баклажаны и сливы можно заморозить, у меня они круглый год, так что не только летнее блюдо может быть :)
aReVVO    27.08.2015, 20:33
Оценка:  +1
aReVVO
а мне замороженные баклажаны не очень .(
Raav    27.08.2015, 20:50
Оценка:  0
Raav
так они ничем не отличаются от свежих, может по-разному морозим? я все режу порционными кусочками, потом останется только обжарить
Himik    27.08.2015, 22:26
Оценка:  0
Himik
Как на мой вкус, мороженые баклажаны лучше в зимних супах использовать. Они придают им вкус близкий к грибному.
lavandaS    27.08.2015, 17:19
Оценка:  +1
lavandaS
блин, я думала вы снова про женщин, алегория так сказать:)
Himik    27.08.2015, 18:27
Оценка:  0
Himik
Женщины чебуреками в последнюю субботу августа обещали побаловать. )
Himik    27.08.2015, 22:27
Оценка:  -1
Himik
Много чего "нельзя", главное - не увлекаться.
Himik    28.08.2015, 11:51
Оценка:  -1
Himik
Они щас между собой договариваются )))
Himik    28.08.2015, 16:50
Оценка:  0
Himik
Они гуманные и водкой меня точно поить не будут.
Himik    28.08.2015, 18:40
Оценка:  -1
Himik
Они водку тоже пить не будут, специально, чтобы мне досадить )
CasualCutie    26.08.2015, 22:49
Оценка:  0
CasualCutie
вкусно)
Himik    26.08.2015, 22:50
Оценка:  0
Himik
Только никакого хлеба! )
Реклама