Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

УЧЕНЫЕ ПРЕДУПРЕЖДАЮТ О ВОЗМОЖНОМ ДЕФИЦИТЕ ШОКОЛАДА В МИРЕ

26 июня´04 13:56 Просмотров: 238 Комментариев: 1
SOSSSSSSSSSSS
Стоимость шоколада в мире в ближайшее время может резко возрасти, сообщает британская газета Telegraph.
Кондитерская промышленность начнет испытывать нехватку сырья для производства шоколада, если грибковая инфекция, поразившая плантации какао-бобов в Южной Америке, распространится в Африке. К такому выводу пришел ученый микробиолог Гаррет ГРИФФИТ из Университета Уэльса.
В статье, опубликованной в британском научном журнале Biologist, доктор ГРИФФИТ указывает, что рост международной торговли и увеличившийся поток туристов могут привести к тому, что грибковая инфекция также распространится в Африке, где выращивается большинство какао-бобов для мирового рынка.
Основная часть урожая какао-бобов производится в пределах 10 градусов к северу и югу от экватора - на территории, ограниченной тропиками Рака и Козерога. В настоящее время плантации какао занимают площади около 6,879 миллионов га, с которых собирают урожай около 3 миллионов тонн ежегодно.
Около 69% всего объема производства какао-бобов приходится на страны Африки: Кот д'Ивуар (эта страна обеспечивает около 40% всего мирового производства), Гана, Нигерия и Камерун.
На долю Южной Америки приходится около 13% производства какао. Около 15% всех какао-бобов выращивается в Азии.
В Европе крупнейшим потребителем шоколадных изделий является Великобритания. Ежегодный объем британского рынка шоколада оценивается в 3,5 миллиарда фунтов стерлингов (6,3 миллиарда долларов), отмечает «Лента.Ру».
(С)
Пожаловаться
Комментариев (0)
Реклама
Реклама