Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

ХОЗЯЙКАМ

9 июля´08 10:15 Просмотров: 1521 Комментариев: 89
Девочки(ну можно и мальчикам),кто знает что то интересненькое из заготовок на зиму,желательно какие то салатики(ну по крайней мере не огурцы и не помидоры),поделитесь.
Чет меня в этом году пробило на закатку и хочется чего то новенького,непробованного еще)))
Пожаловаться
Комментариев (89)
Отсортировать по дате Вниз
ALF7V    22.09.2008, 17:53
Оценка:  0
ALF7V
Не удержался, таки кину ссылочку
http://dnevnik.bigmir.net/view_ article/dnevnik/777593/ , может и баян :4: :4: :4:
Я_не_Ангел    22.09.2008, 17:53
Оценка:  0
Я_не_Ангел
спасибо,интересный рецепт(жаль тоько что поздно,надеюсь баклажаны еще есть в продаже и по сносной цене)
MaskulovaElena    11.08.2008, 12:53
Оценка:  0
MaskulovaElena
Сделаешь - приеду пробу снимать, как этот - ОТК!
Я_не_Ангел    11.08.2008, 12:53
Оценка:  0
Я_не_Ангел
хорошо))
MaskulovaElena    10.08.2008, 15:46
Оценка:  0
MaskulovaElena
чеснок мелко насеки.. Смесь эту малость протуши и раскладывай горячей в горячие же банки и тоже на 10-15 минут на водяную баньку перед закаткой.
Баки в томате.
Баки испеки в духовке и сними шкурку. "голые" баки сложи в подготовленные банки, на дно кинь лаврушку, перец-горошек ( а супер - розовый перчик горошком). Заливай это горячим томатом (купи плохоньких помидоров и сделай сама томат, можешь есче в него острого перчика при варке добавить, если любите такое -мексикановские острятины) и добавь на 1 л томата 1ба-а-альшую ст.л. соли, ( 1 ст. л с горкой). перед закаткой 10 мин стерелизу1 на водяной бане.
Трудись, зимой ой как вку-у-у-сно будет!
Я_не_Ангел    10.08.2008, 15:46
Оценка:  0
Я_не_Ангел
спасибо большое
MaskulovaElena    10.08.2008, 15:39
Оценка:  0
MaskulovaElena
Нашла этот твой пост, в него и катаю.
Итак - Фондю.
баклажаны (БАКИ) моем, режем кружками, обжариваем до золотистости в масле подсолн. Толчем чеснок, смешиваем с мелко посеченной петрушкой. Каждый кусок обжаренного бака обмакиваем в чесночке и слоями в банки стерилизованные. Сверху залить подсолнечным маслом. Стерильными крышками закрывай и на холоде храни. Или на водяную баню перед закаткой на 10-15 минут и масло кипяти перед заливкой в банки. Тогда и не нужен подвал или погреб.
Икра.
Баки испеки в духовке и сними шкурку. Нарежь кубиками морковку и помидоры, лук, болг. перец и по очереди обжарь все овощи на масле. Всего бери поравну. Все обжаренное в большой миске перемешай, добавь укропчик, посоли-поперчи лаврушку, чеснок
ЛеДи_Ю    12.07.2008, 21:12
Оценка:  0
ЛеДи_Ю
слушай, легче будет тебе все дать когда приедешь
Я_не_Ангел    12.07.2008, 21:12
Оценка:  0
Я_не_Ангел
ну да,как раз будет до этого
ЛеДи_Ю    12.07.2008, 09:42
Оценка:  0
ЛеДи_Ю
щас, теперь найти его нада
Я_не_Ангел    12.07.2008, 09:42
Оценка:  0
Я_не_Ангел
шукай
ЛеДи_Ю    11.07.2008, 14:29
Оценка:  0
ЛеДи_Ю
ооо, дома у меня еще есть прикольній рецепт баклажанов... нужно тоже дать.. вкусно (хотя и немного хлопотно)
Я_не_Ангел    11.07.2008, 14:29
Оценка:  0
Я_не_Ангел
так быринько давай
Розпатлане_сонце    11.07.2008, 13:56
Оценка:  0
Розпатлане_сонце
значит так.
6 кг баклажанов - нарезать кружочками, посолить и оставить на 6 часов (чтоб горечь вышла)
1 кг моркови потереть на терке
0,5кг помидор перекрутить через мясорубку
0,5кг перца (бабушка настаивает на красном - красивее что ли получается?? :01:
0,5кг лука нарезать кубиками
3 головки чеснока

обжарить отдельно лук, морковку, перец с помидорами
баклажаны после того как пожаришь надо помазать чесноком
все кроме баклжанов смешать и немного прогреть вместе
по банкам разложить слоями
стерелизовать 40 минут

зимой перед употреблением подогреть на сковороде с предварительно обжареным луком :01:

получается очень вкусно, пожалуй я себе тоже такого наделаю :01:

приятного аппетита :01:
Я_не_Ангел    11.07.2008, 13:56
Оценка:  0
Я_не_Ангел
спасибо
PrezidentUA    10.07.2008, 18:27
Оценка:  0
PrezidentUA
попробуй :62: :4:
Я_не_Ангел    10.07.2008, 18:27
Оценка:  0
Я_не_Ангел
может быть как нибудь)))
PrezidentUA    10.07.2008, 16:10
Оценка:  0
PrezidentUA
27. всё может быть :06:
Я_не_Ангел    10.07.2008, 16:10
Оценка:  0
Я_не_Ангел
а я наверное боюсь)))
ну по крайней мере не пробовала
Реклама
Реклама