Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

Чанахи

5 ноября´09 23:00 Просмотров: 1139 Комментариев: 6

 Недавно в моём доме появились глиняные горшочки, появились они со сторго определённой целью - заделать чанахи. Ну появиться то они появились, а вот времени как не было так и нет, а тут эта эпидемия, будь она не ладна, и спорт зал закрыли на карантин (шоб не особо люди здоровья набирались), да и отопление дома отключили (тоже для борьбы с грипом видать, как и почти недельное отсутствие горячей воды очень способствующее закаливанию), вобщем как раз момент для готовки в духовке - и развлечёмся и согреемся. Правда вот ингридиентов прикупить не особо и получилось, бо (в связи с всё той же дуростью) половина рынка было закрыта, а вторая разнообразием явно не радовала, ну да решение принято... вобщем свинину заменим на куриную грудинку... такст... вместо фасоли купим горошек...овощи вроде все есть... приступаем! В горшочки налил по ложке маслица и сложил на дно курице нарезанную некрупной соломкой, поперчил присолил, укрыл мелко нарубленным чесночком, далее выложил слоями болгарский перчик  и лучёк полукольцами,  и по пару не крупных картошин соломкой (всё это по чуть чуть присаливая и приперчивая. Для горошка места банально не осталось, ну он всё равно не фасоль, и без него обойдёмся... та, ещё ж сыр в доме есть, притрусим по верху, зальём водичкой, накроем крышкой и в хорошо разогретую духовочку (она всё время грелась и нас грела поча мыли, чистили, резали да фасовали) подождать минут 15-20 пока закипит (пар из под крышечек пойдёт, и если воды много то и зашкварчит) и притушив огонь на половину оставить томиться на часок. Потом ещё подождать трошки пока приостынут глэчики, дабы их извлечь. Поставить их на блюдца чтоб стол не попалить и деревянными ложечками приступать к священнодейству поедпния, не забыв налить себе за здравие деградирующей нации и за упокой эпидемии кто чего любит.  Вобщем "жидким" назвать то, что получилось язык не поворачиваеться... скорее вышло ирландское рагу... да какая в конце-то концов разница? может это у нас просто антикризисно-имуноповышающее чанахи вышло, и скоро только такое и будет?

Мне нравится! Понравилось: 5
Пожаловаться
Комментариев (6)
Отсортировать по дате Вниз
Гиви    15.11.2009, 16:40
Оценка:  0
Гиви
У-у-у-у--у-у, ты какой!
За деградирующую нацию пьешь!
А ведь бесполезно, уж лучше за здоровье!
Небо-И-Земля    07.11.2009, 15:48
Оценка:  0
Небо-И-Земля
*слюной подавилась и ушла*)))
Буря-джан    07.11.2009, 22:34
Оценка:  0
Буря-джан
нельзя читать много на голодный желудок!))
Небо-И-Земля    07.11.2009, 22:50
Оценка:  0
Небо-И-Земля
аааа, я не ту кнопочку нажала!...:( получился минусик, шоб его... как исправить?!
kukuruku_fish    06.11.2009, 11:29
Оценка:  +1
kukuruku_fish
но ведь было вкусно? и это главное! :)
Буря-джан    06.11.2009, 23:10
Оценка:  +1
Буря-джан
вкусно. не буду спорить... да и в кулинарии красота процесса зачастую важнее результата
Реклама