Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги

Наш ответ палёной *Селёдке по-Царски*

Отредактирована 7 января´10 19:31 Просмотров: 886 Комментариев: 1
Покупаем филе Лосося (2 кг)

В кастрюлю диаметром 32 см или больше наливаешь на 3 см Подсолнечного масла (лучше- кукурузного масла), куски филе Лосося длиной до 30 см густо натираем солью смешанной 3:1 с чёрным перцем и аккуратно выкладываем на дно кастрюли с маслом один к другому, засыпаем мелко-нарезанным укропом и плотным слоем нарезанного кружочками сырого лука толщиной около 3 мм каждый. Резать только маленькие луковки- большие кружочки лука есть недопустимая пошлость, поскольку ведут к пятнам на одежде гостей! На лук выкладываем следующий слой натёртого солью и перцем лосося и заливаем подсолнечным маслом, засыпаем укропом  и луком. Делаем так пока не кончится филе Лосося!  Доливаем масла чтобы полностью покрыть верхний слой. Ставим в холодильник на 10-24 часа. Нарезаем как селёдку. Гостям врём что купили в ларьке за 2 гривни кг- пусть не завидуют..

Теги: водка, закуски, закуска, палёная водка, подделки, палёнка, закусь
Мне нравится! Понравилось: 3
Пожаловаться
Комментариев (1)
bobac    06.01.2010, 10:37
Оценка:  0
bobac
*аплоузыс*
:)
Реклама