RuslaneЛента заметок группы: Рецепты: очень просто и вкусно
Крученики с черносливом или курагой
15 апреля´07 21:27
Просмотров: 5220
Комментариев: 0
600 г мяса,
300 г чернослива или кураги,
1 ст. сметаны,
масло, соль, перец.
Кусочки мяса (я брала курятину, филе) отбить, посолить, поперчить и на каждый кусочек мчса положить распареннй чернослив (предварительно очищенный от косточек) или курагу. Мясо скрутить трубочкой, вроде рулетика, обвалять в муке, обжарить и сложить в сотейник, залить стаканом воды и отваром из чернослива. Тушить до готовности. В конце тушения добавить 1 ст. сметаны и протушить 10 минут. При подаче украсить зеленью.
Чтобы лучше держались перед тем как тушить защепнуть зубочисткой, а после готовки перед подачей на стол их вынуть. Группа: Рецепты: очень просто и вкусно Пожаловаться
