AntoinetteЛента заметок группы: Рецепты: очень просто и вкусно
макароны с мясом под запечённым сыром
20 июля´08 13:14
Просмотров: 1604
Комментариев: 1
все ингридиенты добавляются "на глазок".
значит так, нарезаем лук и обжариваем пару минут до прозрачности (желательно на сливочном масле ну или маргарине), добавляем мелко нарезанное мясо (лучше всего идёт кролик, курица, свинина) и обжариваем практически до готовности. добавляем заранее приготовленный соус (примерно 1 ст. ложка томатной пасты на 3 ст. ложки сметаны, но это дело вкуса, плюс любимые специи (майоран, базилик и т.д.), соль, перец). тем временем нужно сварить спагетти (ну или на худой конец какие-нибудь обычные макароны) до полуготовности и добавляем их сразу после соуса. размешиваем, накрываем крышкой и даём пару минут протушиться на медленном огне, чтобы макароны "дошли". далее добавляем натёртый твёрдый сыр и перемешиваем. всё это дело перелаживаем в огнеупорную посуду (которую потом можно потом подать на стол). твёрдый сыр нарезаем тонкими пластинами, которые потом вылаживаем поверх макарон с мясом, чтобы получился слой без зазоров. ставим в духовку (или в микроволновку на гриль) и запекаем там до образования на сыре румяной корочки. также после этого можно сверху выложить тонкие кружочки помидора и поставить ещё на минутку.
приятного аппетита!!! Группа: Рецепты: очень просто и вкусно Пожаловаться
