Закрыть
Все сервисы
Главная
Лента заметок
Теги
Группы
Рейтинги
LittleDreamerЛента заметок группы: Заметки_на_полях

Салатики с рыбой.

Отредактирована 2 ноября´13 12:09 Просмотров: 723 Комментариев: 2
Кейт, тебе напоминалка я незабывалка =)

ШУБА

Для шубы - нужно: селедка малосольная, отварные картофель, морковь и свекла, яйца. Ну, и лук - по вкусу. Можно с ним, можно без него. А, и майонез же еще. ))

Итак, когда все сварено, почищено, подготовлено начинаем слоить салат.
Обычно, верхний слой - это свекла. Внутренние можешь мешать, как тебе хочется. Вкус, в принципе не изменится.
Итак, делаем подушку из картофеля - тем картофель на терке слоем, мажем майонезом, перчим и выкладываем на него (на слой) селедку. Дальше, трем с терки следующий слой на селедку - например, морковку, на нее - яйцо (белок), можно сделать сетку из майонеза сверху, дальше трем свеклу, мажем его майонезом, и трем сверху желток на мелкую терку. Вуаля!
Лук, если добавлять, где-то в нижних слоях, возле рыбы и картошки.

Настоять его в холодном месте пару часиков, и под водочку идет - на ура!

МИМОЗА

Нужно: рыба в банке - горбуша, сардины, ставрида. Что угодно - в масле. Картофан, яйки, морковь, твердый сыр. Ну, и лук по вкусу. Майонез, перец молотый черный.

Овощи и яйки варим, чистим. Рыбу разминаем вилкой.ложкой с ее маслом и соком.

Слоями начинаем выкладывать\натирать - первый слой-подушка - картофан, рыба, майонез - перчим, если лук даешь - его на рыбу, дальше трем морковь, можнос делать сетку из майонеза, дальше трем твердый сыр, сверху яйки - белок, перчим (если надо еще) и сверху - на мелкой - желток.

Аналогично, выстоять пару часов в холоде.
И можно употреблять. Да!

Я никогда не тру овощи заранее в разные миски, мисок - валом, мой их потом, и продукты заветриваются.
Поэтому я тру прямо в емкость салата, в которой делаю. Удобно, просто и быстро.

Я не формую салаты, делаю просто в большую емкость, и потом режем.
');
'); '); ');
1/3


мм
Группа: Заметки_на_полях
Теги: зима, рыба, закуски, салат, сыр
Мне нравится! Понравилось: 4
Пожаловаться
Комментариев (2)
Отсортировать по дате Вниз
Рябина    02.11.2013, 12:15
Оценка:  +1
Рябина
в копилочку, в копилочку ))
LittleDreamer    02.11.2013, 12:23
Оценка:  +1
LittleDreamer
да-да-да! ))))
ты сделать, это вкусно!