Дневники

итак по традиции муза)))))))))))





Господа.. я вам скажу.. это просто ОХУЕННО!!!! другова слова просто нет.. ))) рекомендую!!!!

Итак ... Фриттата с кабочками ну и мои модификации )

Итак ... все просто.. реально... и огромное поприще для эксперементов))

Берем кабачег я взял средний в сторону крупного... трем его на крупной терке.. Тимян не нашел веточками .. да вообще никакого( так шо далее специи по моему вкусу.
Лук был средняя луковица крымская! была нашинкована вместе с 3 зубчиками часнока.. такими хорошими зубчиками))))
Вод.. потом банка фасоли Бандюэль в собственном соку.. была слита.. и обсушенна на бумажных полотенцах.. и добавленна к кабачкам ... От себя была добавленна немного лисичек помытых и порезанных и порезанной мелко грудинки Королевской.. все посоленно, смесь пяти перцафф, чабер - немного! ... перемешано ..

В сковородке разогрето пару ложек масла оливкового (у меня Манини для жарки) и туда высыпанно все ништя5ки из миски))))



посыпанно ишо укропом сушенным



В грязной миске из под смеси кабачкофф))))) бало разбито 5 йаиц! жестоко разбито!



Туда было выспанно содержимое сковародке.. которое мин 5-10 протушилось на слабом(!) огне.. )))) перемешанно тщательно, но без фанатизма)))

поотом взята форма с антиприганрым.. была вымазанна Манини амфора .. и туда было высыпанно вся смесь из миски и добавленны ишо лисички на верх)))



Далее отсебятина))) был добавлен сулугуни кубиками не мелкими вот



и собсно затрушенно сыром (Шостка Королевский) без фанатизьма!



В духовку .. как у меня получилост мин 30.. пока сверху не станет вот таким))












я просто в васторге!... Это уже мой любимый рецепт)))

Так шо приятного апетиту) жумаю простота понравится многим)